Panorama y problemas de didáctica general

154 prácticos. Así, en los inviernos de noches muy frías los granjeros suelen colocar tinas con agua entre la fruta almacenada, porque el calor que desprende el agua al helarse es suficiente para evitar que la fruta se estropee. El agua, al solidificarse aumenta de volumen. Esto explica muchos fenómenos diarios: Por ejemplo: si llenamos una botella de cuello estrecho con agua y la dejamos helar en refrigerador, la botella reventará aun cuando esta destapada, porque el primer hielo que se forma hace de tapón y el resto del agua se expande; muchas plantas mueren durante las heladas porque la savia, que contiene gran cantidad de agua, se congela y aumenta el volumen. Rompiendo los vasos que la conducen. El paso del agua (líquido) al estado sólido se denomina CONGELACIÓN; el paso del estado sólido al líquido se llama FUSIÓN. El paso de un líquido al estado gaseoso se denomina VAPORIZACIÓN. El agua puede vaporizarse por EVAPORACIÓN y por EBULLICIÓN. La evaporación es un fenómeno frecuente en la naturaleza. Al evaporarse el agua forma nubes y niebla. La ebullición es un fenómeno de vaporización en que se necesita una temperatura de 100°C. al nivel del mar para que el agua hierva y se vaporice. El agua al congelarse y al vaporizarse, AUMENTA DE VOLUMEN. El vapor, por enfriamiento, se convierte en líquido. Este fenómeno se llama CONDENSACIÓN. b).- CONDUCCIÓN DE CALOR POR EL AGUA : Cuando tocamos diversas materias decimos que son FRÍAS, FRESCAS, TIBIAS, CALIENTES o MUY CALIENTES, según la impresión que tengamos a través de nuestra piel. El calor puede propagarse como CONDUCCIÓN, RADIACIÓN y CONVECCIÓN. La CONDUCCIÓN es la propagación del calor a través de la materia, pero sin que este se mueva. La RADIACIÓN es la propagación del calor por medio de rayos calóricos. La CONVECCIÓN es la propagación del calor mediante el movimiento de la masa de un líquido o de un gas. c).- FLOTACIÓN DE LOS CUERPOS EN EL AGUA : Un cuerpo colocado en el agua puede HUNDIRSE, QUEDAR ENTRE DOS AGUAS o FLOTAR. Depende esto de su DENSIDAD. El agua ejerce sobre un sólido introducido en ella una fuerza vertical hacia arriba que se llama EMPUJE, denominada así porque parece empujar el cuerpo fuera del líquido. Si relacionamos la densidad con el empuje tenemos estos fenómenos: + la densidad es MENOR que el empuje: el cuerpo FLOTA; + la densidad es IGUAL que el empuje, el cuerpo QUEDA ENTRE DOS AGUAS; la densidad es MAYOR que el empuje: el cuerpo se HUNDE. FUENTE DE CONSULTA: Vicente Pérez D’Angello: CIENCIAS. Tomo I.- IV.- CONDUCTAS Y OBJETIVOS: 1.- Conductas deseables: a).- Conocimiento y comprensión de principios, de generalizaciones y de conceptos; b).-Habilidad para resolver situaciones problemáticas y aplicar la conclusión a nuevas situaciones; c).- Habilidad para interpretar todo tipo de fenómenos y determinar sus funciones. 2.- Objetivos de la clase según los contenidos y la conducta deseables: a).- Conocimiento de los conceptos: solidificación, congelación, fusión, vaporización, evaporación, ebullición, condensación, densidad, empuje. b).-Habilidad para resolver problemas de la vida diaria relacionados con los fenómenos de cambio de estado físico de los líquidos- c).- Habilidad para clasificar los fenómenos de cambio del estado del agua.